Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

► Bazalkové pesto - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

Bazalkové pesto - příprava: Z opraných snítek bazalky otřepejte vodu, lístky otrhejte a rozmixujte s mořskou solí na hladkou pastu. Pomalu přilévejte olej a ručně vymíchejte na kaši. Česnek oloupejte a buď rozsekejte nadrobno, nebo rozetřete se solí.

Obě směsi pak smíchejte, opepřete a přimíchejte nasekané piniové oříšky. Nakonec nastrouhejte parmazán, který vmíchejte do bazalkového základu. Můžete vše také připravit v mixéru - olivový olej však přilévejte postupně, aby mělo pesto krémovou konzistenci. Parmazán vmíchejte až nakonec, a to ručně. Tatáž pravidla platí pro případ, že budete všechny přísady naráz mixovat tyčovým mixérem.

Bazalkové pesto - suroviny:

  • 50 ml panenského olivového oleje
  • 50 g piniových oříšků
  • 4 hrsti listů bazalky
  • 2-3 stroužky česneku
  • 3-4 lžíce strouhaného parmazánu
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • mletý bílý pepř

 

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny