Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Katalánský moučník Mel i mató - recept, postup, návod

Katalánský moučník Mel i mató - recept: Do misky nalijeme trochu vody a rozpustíme v ní droždí. Mléko přivedeme k varu. Když začne vařit, přidáme 4 lžíce kvásku a dobře promícháme. Mléko opatrně přecedíme přes jemný cedník do misky, mató nám zůstane na cedníku. Mató dáme do keramické misky a uložíme do ledničky. Podáváme přímo v této misce. Do druhé misky dáme med, aby si každý posloužil dle své chuti.

Také můžeme mató rozdělit na 4 talířky nebo do 4 keramických misek. Přelijeme jednou lžící medu, případně ozdobíme nasekanými lískovými nebo vlašskými ořechy.
TIP: Pokud nemáme kvásek, můžeme do mléka přidat ocet nebo citronovou šťávu, díky nimž se mléko také srazí.

Katalánský moučník Mel i mató - suroviny:

  • 11 mléka
  • 10 g droždí v prášku
  • 200 ml vody
  • 1 sklenička medu
  • suché plody, například vlašské ořechy nebo lískové oříšky



Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny