Kuřecí stehýnka v krémové omáčce se sušenými rajčaty - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

Kategorie: Potraviny a vaření > Recepty, postupy
Zveřejněno: úterý 8. září 2015 | Zobrazeno: 2678x

Kuřecí stehýnka v krémové omáčce se sušenými rajčaty - recept: troubu předehřejte na 200 ˚C. Kuře omyjte, dobře osušte a ochuťte solí a pepřem. 2 lžíce másla rozpusťte ve velkém kastrolu vhodném do trouby a na středním plameni na něm osmahněte kuřecí stehna, nejprve kůží dolů, potom i z druhé strany dozlatova – z každé strany asi 2–3 minuty. Vyndejte z kastrolu a nechte stranou.

V kastrolu rozpusťte zbývající lžíci másla. Přidejte česnek a chilli vločky a za stálého míchání restujte asi 1–2 minuty, až se směs rozvoní. Vmíchejte vývar, šlehačku, sušená rajčata, parmazán, tymián, oregano a sušenou bazalku. Přiveďte k varu a na mírném ohni nechte probublávat asi 3–5 minut, až omáčka lehce zhoustne. Vraťte do kastrolu kuře. Vložte kastrol do trouby a nechte kuře pořádně propéct, trvá to asi 25–30 minut. Servírujte horké, ozdobené čerstvou bazalkou. Jako příloha se nejlépe hodí široké nudle nebo špecle.

kureci stehynka v kremove omacce se susenymi rajcaty recept postup navod priprava suroviny ingredience

Kuřecí stehýnka v krémové omáčce se sušenými rajčaty - suroviny:

kuřecí stehna nebo paličky 8 ks
mořská sůl
čerstvě namletý pepř
máslo 3 lžíce
česnek jemně nasekaný 3 stroužky
sušené chilli vločky 1/4 lžičky
kuřecí vývar 1 hrnek
šlehačka 1/2 hrnku
sušená rajčata nakrájená na tenké nudličky 1/3 hrnku
čerstvě nastrouhaný parmazán 1/4 hrnku
sušený tymián 1/4 lžičky
sušené oregano 1/4 lžičky
sušená bazalka 1/4 lžičky
čerstvá bazalka nakrájená na tenké proužky 1/4 hrnku

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Kuřecí stehýnka v krémové omáčce se sušenými rajčaty - suroviny:

Další rady v kategorii