Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Kuřecí burger s ostrou omáčkou - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

Kuřecí burger s ostrou omáčkou - příprava: Na lžičce másla orestujte drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidejte posekaný česnek, nové koření, papriku a nechte rozvonět. Cibulovou směs promíchejte s mletým masem, přimíchejte chilli omáčku, drobně posekanou petržel, strouhanku, osolte, opepřete a uložte tak na dvě hodinky do chladu.

Mezitím si můžete připravit omáčku. Smíchejte chilli omáčku, cukr, rajský protlak, drobně pokrájenou cibuli a petrželku, zakápněte olejem a dochuťte solí a pepřem. Zhruba hodinu před tepelnou úpravou vyjměte masovou směs z lednice a rukama tvarujte asi 1 cm vysoké burgery. Jednotlivé burgery z obou stran opečte na rozehřátém grilu. Žemle rozřízněte, nahřejte na grilu a plňte masem, zeleninou, salátem a omáčkou.


Kuřecí burger s ostrou omáčkou - suroviny:

  • 1 kg čerstvě mletého kuřecího masa (stehenní řízky)
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička chilli omáčky
  • 3 lžíce strouhanky
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička mletého nového koření
  • hrst plocholisté petržele
  • mořská sůl
  • drcený pepř
  • máslo
  • pečivo (žemle)
  • plátky rajčat
  • kolečka červené cibule
  • proužky římského salátu
  • nakládané okurky


Na ostrou omáčku:

  • 3 lžíce chilli omáčky
  • 3 lžíce rajského protlaku
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • půl menší cibule
  • hrst čerstvé petrželky
  • mletý pepř
  • sůl

 

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny