Vyhledávání
Za předpokladu, že zelenina je povinný bylo nalezeno 66 následujících výsledků.
-
Sterilovaná zelenina pod svíčkovou - jak připravit, udělat
Sterilovaná zelenina pod svíčkovou - příprava: Očištěnou mrkev, celer a petržel nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme, přidáme sůl, cukr, ocet a všechno koření, zalijeme vodou tak, aby byla zelenina tak akorát potopená, a uvaříme doměkka. Naplníme do...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
Kandovaná zelenina s medem - recept, postup, návod
Kandovaná zelenina s medem - recept: Hlávkové zelí nakrájíme na široké nudlíčky, omyjeme studenou vodou a necháme okapat. Kedluben, mrkev a pórek oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do hrnce dáme vodu se solí a všechnu zeleninu (kromě pórku) 5 minut...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Recepty, postupy
-
Grilovaná zelenina s balzamikovým octem - recept
Grilovaná zelenina s balzamikovým octem - příprava: Zeleninu umyjeme a nakrájíme na ne příliš tenké plátky. Žampiony ponecháme celé. Nakrájenou zeleninu rozložíme na mísu. Posypeme tyrniánem, petrželí, solí a pepřem. Přidáme 8 lžic olivového oleje a...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Recepty, postupy
-
Sterilovaná zelenina v soli - jak připravit, udělat
Sterilovaná zelenina v soli - příprava: Očištěnou zeleninu nahrubo nastrouháme a promícháme se solí. Napěchujeme do malých skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 10 minut při teplotě 85 C. Zeleninu používáme do polévek, omáček, nebo všude tam, kde...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
Sterilovaná zelenina do polévky - jak připravit, udělat
Sterilovaná zelenina do polévky - příprava: Očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli nahrubo nastrouháme, osolíme a na másle dusíme asi 20 minut. Pak přidáme jemně nasekané zelené natě, vložíme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 10 minut při...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
Zelenina do polévky bez sterilizace - jak připravit, udělat
Zelenina do polévky bez sterilizace - příprava: Všechnu zeleninu očistíme a umeleme na masovém strojku. Promícháme ji se solí a necháme 24 hodin na chladném místě odstát. Poté směs namačkáme do skleniček tak, abychom vytlačili veškerý vzduch, a...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
Sterilovaná zelenina do bramborového salátu - jak připravit, udělat
Sterilovaná zelenina do bramborového salátu - příprava: Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky nebo proužky, promícháme a napěchujeme do skleniček. Zalijeme nálevem, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 C. Sterilovaná zelenina do...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
Červená zelenina při strouhání, krájení fialoví, hnědne - jak, čím vrátit červenou barvu (ocet)
Červená zelenina (červené zelí, řepa apod.) mění barvu ve styku s kovy, které oxidují. Krájíte-li ji obyčejným nožem, strouháte nebo melete, mění se červená barva ve fialovou nebo hnědou. Okyselením octem zelenina opět zčervená.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
► Provensálská zelenina - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience
Provensálská zelenina - příprava: Všechnu zeleninu kromě cibule omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Cuketu a lilek zbavte stopek a nakrájejte na tenčí plátky. Papriky zbavte jádřinců a stopek a nakrájejte na nudličky, rajčata na kostky. Oloupanou cibuli...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
Jak to udělat, aby rozmrazovaná zelenina získala jemné aroma - postup, návod
do vody, v níž hodláme povařit zeleninu (například pro zmrazování), jeden či více rozkrájených stroužků česneku, zelenina získá jemné aróma.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
Zelenina, ovoce, salát - jak, na kterém místě skladovat, uchovávat v lednici
Zelenina, ovoce a salát patří do nejnižší přihrádky chladničky, protože skleněná deska nad ní zadržuje částečně chlad.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Uchování potravin a nápojů
-
Zelenina na vzduchu hnědne - jak, čím zabránit, předejít (ocet, citronová šťáva)
Bílá zelenina po oloupání mění barvu, hnědne (např. celer, květák, zelí). Zabráníte tomu tím, že vodu, do které zeleninu dáváte, trochu okyselíte citronovou šťávou nebo octem.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
-
Zelenina smažená v těstíčku - jak připravit, aby těstíčko drželo, neopadalo
Zelenina nesmí být vlhká, chcete-li ji smažit v těstíčku, protože by z ní obal odpadával. Proto ji předem nemáčejte, nýbrž jen otírejte, a připravené kousky obalte nejdříve lehce v mouce a pak teprve v těstíčku. Připravené těstíčko nechejte před...
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
-
Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní
- Typ: Možnosti kategorie
-
Oschlá zelenina, salát - jak vrátit svěžest (ocet)
Chceme-li salátu z předchozího dne navrátit svěžest, ponoříme zeleninu do studené vody s trochou octa.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
-
Přesolená zelenina - jak, čím pomoci, zbavit slanosti (žloutek, mléko)
Přesolenou zeleninu napravíte, přidáte-li do ní žloutek rozšlehaný v mléce.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
-
Přesolená zelenina - jak, čím pomoci, zbavit slanosti (žloutek, smetana)
Přesolenou zeleninu napravíte, přidáte-li do ní žloutek rozšlehaný ve smetaně.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
-
Zašpiněné ovoce, zelenina - jak mýt, umýt snadno a rychle (soda)
Při čištění ovoce a zeleniny naplňte mísu vodou a nasypte do ní lžíci sody, na každý litr vody jednu lžíci. Nechte ovoce nebo salát v lázni 10 minut, pak opláchněte pod tekoucí vodou.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Různé zlepšováky v kuchyni
-
Zelenina rozvařená - co s ní udělat, jak použít
Rozbředlou zeleninu zachráníte tak, že ji nejprve rozmixujte, smícháte se strouhaným parmazánem a poté zapečete v troubě.
- Typ: Článek
- Autor: Daniela Červenková
- Možnosti kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
-
Kvalitní vývar - jak uvařit kuřecí, hovězí, zeleninový vývar - recept, posstup, tipy, zkušenosti
Hovězí vývar Suroviny: (v přibližně stejných poměrech jako u drůbežího vývaru) přední hovězí, hovězí kosti, kořenová zelenina, cibule, celý pepř, nové koření, sůl Postup: Maso a kosti vaříme minimálně 2 hodiny. V průběhu sbíráme utvořenou pěnu. Potom...
- Typ: Článek
- Autor: Administrator
- Možnosti kategorie: Jídla, omáčky, polévky, přílohy
