Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Čím zahustit omáčku - tipy, rady

Trocha ve vodě rozpuštěného solamylu dodá omáčce žádoucí hustou konzistenci, aniž by byla ovlivněna její chuť.

Jak, čím naředit hustou tatarskou omáčku - tipy, rady

Hustou tatarskou omáčku můžeme ředit mlékem, nálevem z okurek nebo bílým vínem.

Co přidat do studených omáček, čím ochutit studené smetanové omáčky - tipy, rady

Do studených omáček je dobré přidávat sekané zelené petrželové natě nebo různé zelené bylinky. Jsou to např. zelená petrželka, pažitka, kopr, estragon, libeček, kerblík, které si můžeme vypěstovat na zahrádce nebo za oknem v truhlíku. Do studených omáček můžeme přidávat i syrovou nebo vařenou jemně sekanou zeleninu.

Co přidat do smetanové omáčky, polévky, aby se nesrazila - tipy, rady

Smetanové omáčky a polévky se nesrazí, přidáme-li do smetany špetku cukru.

Čím ochutit smetanovou omáčku - tipy, rady

Na ochucení smetanové omáčky použijeme sekaný kopr, strouhaný křen, dušené houby apod. S těmito přísadami omáčku nevaříme, ale necháme jenom přejít varem.

Rychlá příprava smetanové omáčky - rady

Smetanové omáčky připravíme rychle ze smetany a hladké mouky, kterou rozmícháme nad párou nebo na mírném ohni.

Nejzdravější způsob zahušťování omáček podle racionální výživy. Zahušťování omáček pomocí francouzské kuličky - postup, návod

Nejzdravější způsob zahušťování omáček podle racionální výživy je používání tzv. francouzské kuličky. Připravíme ji tak, že do kousku másla vymícháme tolik hladké mouky, kolik jí pojme. Potom kuličku vhodíme do hotové omáčky nebo polévky a povaříme.

Čím okyselit omáčku, aby byla jemná a měla příjemné aroma - tipy, rady

Lépe je kyselit omáčky citrónovou šťávou než octem, dostanou příjemné aroma a jsou jemné.

Jak, čím zjemnit chuť omáčky. Co přidat do omáčky, aby měla jemnější chuť - tipy, rady

Pro jemnější chuť vmícháme do hotové omáčky lžičku másla.

Jak, čím zesvětlit tmavou omáčku - tipy, rady

Když do omáčky přidáme smetanu, musíme počítat s tím, že omáčka podstatně zesvětlí.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny