Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Uchování potravin

Jak uchovávat, skladovat konzervy v bytě a jak rozpoznat jejich použitelnost

Konzervy. Uchováváme je na suchém, vzdušném a chladném místě. Jsou li plechovky vypouklé nebo obsah konzervy je kalný a nakyslý, je konzerva pro zdraví a život nebezpečná.

Jak skladovat maso při odmrazování mrazáku

Při odmrazování mrazáku maso zabalíme do novin, vydrží nám po celou dobu zmrazené.

Jak skladovat větší množství pečiva (rohlíků, chleba) - tipy, rady

Chléb a pečivo raději zamrazte. Máte-li doma větší vlhkost vzduchu, chléb a pečivo bude mít sklony k chytání plísní. Mějte tedy v "chlebníku" vždy jen takové množství, které jste schopni zkonzumovat. Větší množství pečiva dejte ihned po nákupu do mrazáku a dle potřeby potom odebírejte. Hodí se to hlavně o víkendu, kdy nemusíte chodit do obchodu. Byť tomu málokdo věří, pokud pečivo zamrazíte opravdu čerstvé, po rozmražení je křupavé!

Jak prodloužit trvanlivost jogurtu a tvaroh v lednici

Jogurt a tvaroh postavte dnem vzhůru. Kelímky s tvarohem a jogurtem uložte doma hned do lednice - a sice vzhůru nohama, postavené na víčku. Tím vznikne v kelímku vakuum a obsah zůstane déle čerstvý. Navíc případné patologické bakterie, které v jogurtu nemají být budou v prostoru bez vzduchu odkázány k zániku. 

Jak zabránit vadnutí salátu v lednici, jak prodloužit čerstvost salátu

Vadne vám v lednici salát? Listové saláty je nejlépe zpracovávat ihned, protože velice rychle vadnou. Pokud je ale potřebujete uchovat delší dobu, zabalte je do vlhké utěrky a uložte do "zeleninové" přihrádky v lednici (většinou šuplík dole v lednici). Tak listy salátu zůstanou křupavé mnoho dnů.

Jak prodloužit trvanlivost nebaleného sýru - tvrdé sýry, plísňové sýry, aromatické sýry

Jak skladovat sýry v domácím prostředí? Suché tvrdé sýry (parmezán, ementál, apod.) zabalte před uložením do ledničky do suchého ubrousku. Tak se k sýru dostane vzduch, přitom neokorá a zůstane déle poživatelný. Plísňové sýry balte zásadně do potravinové fólie. Aromatické sýry (jako např. romadur, syrečky) vkládejte do dobře těsnícího boxu či sklenice.

Jak prodloužit trvanlivost mletého masa v ledničce - tipy, rady, doporučení

U mletého masa buďte při nákupu obezřetní. Máte-li možnost, mleté maso kupujte přímo čerstvě namleté od řezníka. Pokud si vyberete z nabídky v chladicím boxu, potom dbejte na to, aby maso zůstalo v chladu i cestou domů. Na nákupy s sebou proto noste chladicí tašku. Pokud kupujete mleté maso mražené, rozmrazujte ho až krátce před přípravou. Tak nedostanou mikrobi šanci.

Jak prodloužit trvanlivost nebalených uzenin v lednici - tipy, rady, návody

Krájené uzeniny vyjměte ze sáčků. Šunky a měkké krájené salámy, které zakoupíte u pultového prodeje, nenechávejte v mikrotenových či papírových obalech, ale vybalené je přendejte do vzduchotěsně uzavíratelného boxu. Tak vám vydrží v lednici podstatně déle. Různé druhy skladujte odděleně, aby se jejich vůně nepromíchaly.

Jak skladovat čerstvé bylinky aby neuvadly a daly se použít?

Bylinky zůstanou dlouho čerstvé. Zahradní bylinky vám vydrží v lednici déle čerstvé, když je vložíte do mrazícího sáčku, ten nafouknete, uzavřete a uložíte do zeleninové přihrádky v ledničce. Bylinky samozřejmě můžete i velmi dobře v sáčcích zamrazit.

Číst dál: Jak skladovat čerstvé bylinky aby neuvadly a daly se použít?

Proč neskladovat jablka, hrušky a rajčata s ostatním ovocem a zeleninou

Jablka, hrušky a rajčata vylučují během zrání ethylen. Tento plyn zase urychluje proces zrání dalších druhů ovoce a zeleniny. Když tedy položíte třeba banány, kiwi nebo salátové okurky vedle jablek, dozrají, ale také se mohou zkazit rychleji. Ovoce a zeleninu proto neházejte bez ladu a skladu do jednoho koše, ale skladujte je pěkně odděleně.

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny