Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

► Kosmatice, řízek z květu černého bezu - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

Kosmatice, řízek z květu bezu černého - příprava: Květenství černého bezu opatrně vypereme ve vodě a na utěrce necháme oschnout. Vypracujeme řídké těstíčko s moukou a žloutky, necháme odpočinout a pak přidáme ušlehaný sníh z bílků. Kosmatice smažíme v rozpáleném oleji tak, že nejprve podržíme květy za stopku a namočíme do těsta, pak do oleje na pánev.

Až se usmaží na jedné straně, odstřihneme stopku a usmažíme na straně druhé. Tímto způsobem se ušetří použité množství oleje. Podává se buď kosmatice slaná s bramborem a salátem jako lehký oběd, nebo jako sladký moučník posypaná cukrem a skořicí.



Kosmatice - suroviny:

  • 8-12 čerstvých květenství černého bezu
  • 8 lžic hladké mouky
  • 1/2 hrnku mléka či vody
  • 2 vejce (zvlášť žloutky a z bílků ušlehat sníh)
  • olej na smažení
  • špetka soli
  • podle chuti cukr se skořicí na posypání

 

Bez černý, bezinky - účinky na zdraví, použití, využití - zde.

 

Zdroj článku: Česká televize, Prima TV

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny