Jsme na Facebooku. Pokud chcete dostávat info o nových zlepšovácích, klikněte zde.

Voňavá mirabelková marmeláda - recept

Voňavá mirabelková marmeláda - příprava: Mirabelky opláchneme, vložíme do kastrolu, přidáme skořici, hřebíčky a kyselinu citronovou a zalijeme vodou tak, aby bylo ovoce ponořené. Přivedeme k varu a za občasného promíchání rozvaříme na kaši. Horkou směs propasírujeme přes cedník, pyré odvážíme, vrátíme zpět a přidáme do něj stejné váhové množství cukru.

Opět vše přivedeme k varu a chvilku povaříme. Přidáme želírovací přípravek promíchaný se 2 lžícemi krystalového cukru a vanilkovým cukrem a necháme přejít varem. Nakonec vmícháme oloupaný a jemně nastrouhaný zázvor a rum. Horkou marmeládu nalijeme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme při 80 C asi 20 minut.

Voňavá mirabelková marmeláda - suroviny:

  • 1 kg dobře vyzrálých mirabelek
  • kousek celé skořice
  • 5 hřebíčků
  • 1 lžička kyseliny citronové
  • krystalový cukr dle potřeby
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 balíček želírovacího přípravku 1:1,
  • zázvor
  • 1/2 dl rumu

 

Další rady v kategorii

MUDr. Zbyněk Mlčoch Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty online.cz Moje starosti.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny