Co dělat se šťávou z kysaného zelí? Cokoli, ale rozhodně ji nevyhazujte. Tato šťáva je úžasný a velmi kvalitní zkrášlující prostředek - jako nápoj, jako přísada do koupele nebo spolu s tvarohem a medem jako maska na obličej. Využít ji
můžete i jako základ omáček, do salátových dresinků nebo dipů. Navíc může posloužit jako startovací základ mléčného kvašení do další kvašené zeleniny.