Uchování potravin
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3556
Přidáme-li sůl do hořčice, zabráníme tak jejímu vysychání a vyschnutí.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3161
Oloupaný chřest vydrží, když ho zabalíme do utěrky namočené ve slané nebo octové vodě.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3424
Nejdéle vydrží hlávkové zelí, když odstraníme špatné vrchní listy, hlávky rozpůlíme a řezem položíme na bílý písek. Uchováváme je v chladu ve sklepě.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 4712
Zralé, ale zcela suché vlašské ořechy dáme na silnou vrstvu bílého písku do kameninové nádoby a pískem je také zakryjeme.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3018
Koláče a drobné pečivo uchováváme v kovové krabici s víkem, do níž položíme i jedno jablko. Pečivo zůstane dlouho čerstvé.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3153
Máme-li potřebu uchovat delší dobu čerstvé máslo, svaříme slanou vodu, necháme ji vychladnout a pak do ní máslo zcela ponoříme a dáme na chladné místo.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3505
Mouku, kterou chcete delší dobu skladovat nebo u níž chcete prodloužit dobu spotřeby, vložte na 24 hodin do mrazáku. Zničíte tak všechny zárodky molů a moučných brouků, ale kvalitu mouky nijak nepoškodíte.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 2852
Salám neoschne, když ho v chladničce uchováte v celku a řez obložíte kouskem slaniny.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3715
Chléb zůstane déle čerstvý, když jej zabalíte nejprve do papírového sáčku a potom do igelitu nebo mikrotenu a uskladníte jej v chladničce v přepážce na zeleninu.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 4232
Jak nejlépe uskladnit jablka? Čím méně kyslíku se k nim dostane, tím pomaleji v nich probíhá látková přeměna. Nejvhodnější jsou sklepy s kamennou nebo hliněnou podlahou. Uložit je můžete do dřevěných bedýnek nebo plastových kapes.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3941
Nádobu se zeleninou v chladničce vyložte savým papírem. Papír vsákne vlhkost a zelenina déle vydrží.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3219
Do nádoby se zeleninou v chladničce vložte suchou houbu. Houba nebo papír vsáknou vlhkost. Zelenina déle vydrží.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 2897
K mražení se nehodí tyto potraviny:
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 2359
Zmrazené ovoce při rozmrazování přelijte horkou vodou s cukrem, tak zachováte jeho barvu.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3853
Máslo vydrží dlouho čerstvé i bez chladničky. Převařte vodu se solí, vychlaďte ji a máslo jí zalijte tak, aby bylo zcela potopeno - vydrží vám dlouho čerstvé, například na chatě.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 4092
Brambory uskladňujte v chladné, suché a především tmavé místnosti. Na světle hlízy zelenají a tvoří zdraví
škodlivý solanin. Zelená místa proto z brambor vždy vykrájejte.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 2369
Do otevřeného sáčku s luštěninami, který budete nějakou dobu skladovat, je vhodné přidat několik bobkových listů - odradí to škůdce.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 2689
Citrony rozhodně neukládejte do chladničky, protože v ní ztrácejí vůni a vysychají. Prospěje jim dobře větrané, nepříliš teplé místo.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 3069
Vložíte-li do chlebníku jablko, chleba zůstane déle čerstvý, zpomalíte tak jeho tvrdnutí.
- Základní údaje
- Kategorie: Uchování potravin a nápojů
- Zobrazení: 2399
Hotové sirupy v láhvi vydrží déle, když je zakápnete čistým lihem, slivovicí nebo vodkou. Na tyto pomocníky však zapomeňte v případě, že je sirup určen také dětem …
- Tvrdý sýr vydrží déle čerstvý - jak skladovat (cukr)
- Co se zbylou šlehačkou - jak uchovat, použít (pusinky)
- Ocet zůstane čirý, čerstvý - jak to udělat, co použít (dřevěné uhlí)
- Pažitka v lednici déle vydrží - jak to udělat, co použít (voda, alobal)
- Zbylé bílky - jak skladovat, uchovat
- Cibule v lednici déle vydrží - jak to udělat, co použít (máslo, olej, alobal)
- Jak uchovat zmrazené potraviny při stěhování
- Nůžky tupé, nenabroušené - jak, čím nabrousit bez brousku (skelný papír)
- Mražení, zmrazování hub, hřibů - jak to udělat
- Mražení, zmrazování fazolí - jak to udělat
Nejčtenější články z kategorie
- Zavařování ořechů bez tekutiny uvnitř sklenic - postup, návod (48045 )
- ► Česnek naložený v soli - recept, postup, návod (19592 )
- Mražení, zmrazování křenu - jak to udělat (17831 )
- Mražení, zmrazování droždí, kvasnic - jak to udělat (16295 )
- ► Jak zmrazit tvaroh, máslo, sýr aby byly po rozmražení jako čerstvé (16096 )
- Jak prodloužit trvanlivost nebalených uzenin v lednici - tipy, rady, návody (14133 )
- Jak skladovat citron, aby nám co nejdéle vydržel - tipy, rady (14094 )
- Jak prodloužit trvanlivost muffinů (13139 )
- Jak ochladit nápoj bez použití ledničky, lednice, chladničky (12980 )
- Jak uchovávat pečivo, bábovky, nakrojené buchy, aby neokoraly a zůstaly vláčné - tipy, rady, doporučení (12723 )
- Jak zpomalit zrání banánů pomocí potravinové folie (12380 )
- Skladování uzeného masa v lednici - jak skladovat, uchovat, aby se nezkazilo (pečící papír) (12370 )
- Jak prodloužit trvanlivost jogurtu a tvaroh v lednici (12289 )
- Jak uchovávat, jak skladovat česnek v mrazáku, aby vydržel celý rok - tipy, rady (12232 )
- Jak prodloužit trvanlivost nebaleného sýru - tvrdé sýry, plísňové sýry, aromatické sýry (11464 )