Smaltovanou troubu vyčistíte tak, že když je trouba ještě horká (elektrická nebo plynová, na tom nesejde), poprašíte vnitřek sodou, postříkáte ji teplou vodou a necháte působit přes noc. Ráno troubu vydrhněte vlhkou houbičkou,
opláchněte a otřete dosucha. Kdyby náhodou nepřijemný zápach trval, dejte péct na 180 C pár pomerančových slupek a zápach bude pryč.
