Začne-li hořet kuchyňský olej, v žádném případě ho nesmíte hasit vodou. Ta by se okamžitě přeměnila na páru, která má 2OOOx větší objem než původní voda. Vroucí olej by pak vystříkl do místnosti. Místo toho přikryjte pánvičku jinou nádobou o stejném nebo větším průměru.
Tím v ní shoří kyslík a olej se uhasí. Případně olej zasypejte moukou, která má malou hořlavost, takže oheň udusí.
