Chuť a vůni espressa ovlivňuje také šálek, do kterého kávu připravujete. Plnost těla espressa docílíte nahřátými šálky, porcelánovéa silnostěnné šálky teplotu krásně drží. Teplota šálku má vliv i na množství krémové pěny na povrchu espressa. Intenzivní aroma vzniká v zaoblenýchšálcích, odkud nemůže ihned vyprchat ven. Z rovných šálků vyprchává rychleji.
Teplota šálku (hrnečku) na espresso a vliv na kvalitu kávy
- Základní údaje
- Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Zobrazení: 3673
