Největší oblibu má kardamom v zemích Orientu. Má aromatickou, jemně pálivou a pikantní chuť, která připomíná eukalypt. Koření se jím mastné pokrmy, pečivo, zeleninová jídla, luštěniny, rýže, omáčky i svařené víno. V malém množství se přidává do uzenin. Chcete-li si okořenit kávu nebo čaj, přidejte 3-4 zrnka (celá nebo umletá) na jeden šálek.
Koření, dochucovadla a bylinky
Kardamom - jeho použití v kuchyni, přísada do jídel a nápojů - tipy, rady, doporučení
- Základní údaje
- Kategorie: Koření, dochucovadla a bylinky
- Zobrazení: 4164
