Pravý med poznáme, když dáme do lahvičky 2 lžíce medu a 6 lžic čistého lihu. Směs opatrně prohřejeme a důkladně promícháme. Pravý med se úplně rozpustí a nezůstane po něm sedlina. Med umělý je tekutý, starší med houstne nebo i docela ztuhne. Nevadí to však ani jeho hodnotě, ani dobré chuti.
