Jak zabránit namodralému zabarvení bílku okolo žloutku? Když po uvaření vejce prudce schladíme a oloupeme, tak omezíme namodralé zbarvení bílku u žloutku (reakci železa ze žloutku se sírou z bílku).
Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr
Jak zabránit zmodrání bílku při vaření vejce, vajec - návod, postup, tipy, rady
- Základní údaje
- Kategorie: Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr
- Zobrazení: 4175
