Jablkový džem s citrusy - příprava: Oloupaná a jádřinců zbavená jablka nadrobno pokrájíme a vložíme do kastrolu. Přidáme oloupané a pokrájené pomeranče, citronovou šťávu, kyselinu citronovou a želírovací přípravek promíchaný se dvěma lžícemi cukru a za stálého míchání povaříme.
Pak přidáme cukr a vaříme ještě asi 8 minut. Odstavíme, přimícháme rum, nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a na 10 minut postavíme dnem vzhůru.
Jablkový džem s citrusy - suroviny:
- 1 kg jablek
- 2 pomeranče
- šťáva z 2 citronů
- 1/2 lžičky kyseliny citronové
- 5 lžic rumu
- 1 kg krystalového cukru
- 1 balíček želírovacího přípravku 1:1
