Jak připravit vaječnou sedlinu - rozkvedlejte tři vejce a 150 ml mléka, osolte a ochuťte muškátovým oříškem. Vypláchněte plochou nákypovou formu, vyložte ji potravinovou fólií a vaječné mléko nalijte do výšky 1 až 1,5 centimetru. Pak nechte hmotu nabobtnat v horké vodní lázni, poté ji vyklopte. Fólii stáhněte a pevnou vaječnou hmotu nakrájejte na kostky.
