Ovocný koláč bez mouky z borůvek a meruněk - recept: meruňky vypeckujeme a nakrájíme na měsíčky, přidáme borůvky, lžíci škrobu a cukr. Vše promícháme a vysypeme na máslem vymazaného pekáče. Drobenku si připravíme smícháním mouky, curkru a prášku do pečiva a másla.
Vše propracujeme rukama a jemně vmícháme ušlehanou šlehačku. Poté lžící přemístíme hmotu do pekáče s ovocným základem, kde ji poklademe do šesti kopečků. Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu čtyřiceti minut.
Ovocný koláč bez mouky (se škrobem) z borůvek a meruněk - suroviny:
- 1 kg meruněk
- 1,5 hrníčku borůvek
- 1 lžíce škrobu
- 2 hrníčky cukru
- máslo
Na drobenku
- 1,5 hrníčku polohrubé mouky
- 2 lžíce krystalického cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- celé máslo
- 200 ml smetany ke šlehání
