Maso protýkáme slaninou ve směru vláken, protože slanina tak snáze proniká do masa a při krájení napříč vlákna tvoří v mase malé čtverečky, jakousi mozaiku. Aby se nám slanina lépe krájela, necháme ji v chladničce chvíli ztuhnout.
Ryby, maso, vnitřnosti, uzeniny
Jak jednoduše špikovat maso slaninou - tipy, rady
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 4955
