Maso před dušením vždy osmahneme na tuku po obou stranách, aby se maso na povrchu srazilo. Maso tak bude šťavnatější, protože v průběhu přípravy šťáva nevytéká. Z tohoto důvodu také do masa při obracení nepícháme vidličkou.
Ryby, maso, vnitřnosti, uzeniny
Jak správně připravit dušené maso, nač si při dušení masa dávat pozor - rady, doporučení
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 4063
