Před naklepáváním masa musíte dřevěné prkénko důkladně navlhčit. Suché by totiž zbytečně vysálo z masa šťávu a maso by bylo příliš tuhé.
Ryby, maso, vnitřnosti, uzeniny
Naklepávání, klepání masa před vařením - jak klepat, aby zůstalo šťavnaté (mokré prkénko)
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 2291
