Italové pokud pečou maso, do trouby přidají žáruvzdornou nádobu s vodou. Voda se odpařuje, v troubě je vyšší vlhkost a maso tolik při pečení nevysychá.
Ryby, maso, vnitřnosti, uzeniny
Vyschnutí masa při pečení - jak mu zabránit velmi snadno?
- Základní údaje
- Kategorie: Ryby, maso, vnitřnosti
- Zobrazení: 3599
