V zásmažce se nevytváří žmolky, když do mouky přiléváme za stálého míchání mléko. Žmolky se tvoří v opačném postupu - jestliže do mléka sypeme mouku.
Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
Jak uvařit, udělat zásmažku, aby se v ní netvořily žmolky - tipy, rady, doporučení (mléko)
- Základní údaje
- Kategorie: Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky
- Zobrazení: 2767
