Další babská rada z rodu kuchyňských vyzrála na mléko. Ono totiž tak rádo utíká, když ho vaříte - ten pach je pak velkým trestem za chvilku nepozomostí. Rada je jednoduchá: myslete na utíkající mléko už v okamžiku, kdy ho lijete do hrnce a stavíte na plotnu.
Potřete-li horní okraj hrnce troškou másla nebo jiného tuku, mléko zůstane uvnitř a nepřekypí.
