Pomerančová sůl - příprava: Oloupeme pomeranč a kůru zabalíme do papírové utěrky. Vložíme kůru do mikrovlnné trouby a 20 sekund zahříváme na vysoký výkon, dokud nevyschne. Pokud není dostatečně suchá, zahříváme ještě
několik sekund. Do kuchyňského robotu dáme 25 g soli a pomerančovou kůru a dobře rozmixujeme. Přidáme zbytek soli a znovu mixujeme, dokud nevznikne jemný prášek. Pomerančovou sůl uložíme do dobře uzavřené skleněné lahvičky.
Pomerančová sůl - suroviny:
- kůra z velkého pomeranče
- 150 g hrubé soli
