Při krájení potravin na prkénku se nepořežete, pokud prsty dáte tak, jak je na obrázku. Jsou svisle vůči krájené potravině, díky zabořeným nehtům se potravina nebude smýkat. Nožem jezdíme po prstech asi 10° náklonem a to tupou stranou nože. Je tak prakticky nemožné se pořezat. Palec musí být schován za ostatními prsty!!!
