Vyhledávání

Treska s rýží - recept

7. duben 2016 Treska s rýží - příprava: Tresku očistíme a nakrájíme na malé kousky. Do kastrůlku dáme olej a osmahneme česnek dozlatova. Poté přidáme tresku a za stálého míchání také osmahneme do zlatova. Přidáme do kastrůlku rýži a osmahneme. Mícháme, aby se...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Suši maki - recept

7. duben 2016 Suši maki - příprava rýže: Nejprve rýži zbavíme přebytečného škrobu: nasypeme ji do cedníku a proplachujeme studenou vodou, dokud voda neodtéká čirá. Rýži vaříme v kastrůlku s dvojnásobným množstvím vody (na jeden šálek rýže potřebujeme dva šálky...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Vepřová pečeně na soli - recept

7. duben 2016 Vepřová pečeně na soli - příprava: Maso posypeme vonnými bylinkami podle chuti. Můžeme použít například tymián, dobromysl, petržel a další. Lehce potřeme olivovým olejem. Do hlubšího pekáče nebo zapékací mísy nasypeme silnou vrstvu soli. Na ni položíme...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Paštika z černých oliv - recept

10. duben 2016 Paštika z černých oliv - příprava: Do mixéru dáme olivy, ančovičky, kapary a hořčici. Rozmixujeme, aby byla směs hladká. Postupně za stálého mixování přidáváme olivový olej, dokud směs není jemná. Podle chuti osolíme. Paštika z černých oliv - suroviny:...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Paštika ze pstruha - recept

10. duben 2016 Paštika ze pstruha - příprava: Pstruha očistíme, omyjeme, osušíme a pečeme v troubě se lžící oleje. Odstraníme kůži, vykostíme a nakrájíme na kousky. Z kuřecích jater odstraníme blány, omyjeme a nakrájíme najemno. Játra a pstruha dáme do misky, přidáme...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Kachní játra na soli - recept

10. duben 2016 Kachní játra jsou symbolem vybrané francouzské kuchyně. Jejich příprava není snadná, ale výsledek za vynaložené úsilí rozhodně stojí. Kachní játra na soli - příprava: Játra pečlivě očistíme a odstraníme všechny cévy, zejména ze středu jater. Rozříznutá...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Tuňákové carpaccio s octovou zálivkou se sušenými rajčaty a majoránkou - recept

1. kvě 2016 Tuňákové carpaccio - příprava: Rajčata omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Nasypeme je do misky a přidáme ocet, olej, majoránku a pistáciové oříšky. Podle chuti osolíme a opepříme. Zálivka je připravena, jakmile rajčata natáhnou tekutinu a změknou....

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Langustový salát - recept

1. kvě 2016 Langustový salát - příprava: Hlavu a krunýř langusty otevřeme a opatrně vyjmeme maso z hlavy a ocasu. Poté maso rozdrolíme na drobné kousky a smícháme s natvrdo uvařenými vejci nakrájenými na kostičky. Nasekáme cibuli a rajčata a přidáme nasekanou...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Bruschetta s dietní rajčatovou pomazánkou - recept

1. kvě 2016 Bruschetta - příprava: Všechny suroviny (samozřejmě kromě bruschetty) smícháme. Necháme 1 hodinu odpočívat a poté slijeme tekutinu. Na každý krajíček bruschetty naneseme 1 lžíci směsi. Podáváme jako předkrm. Bruschetta - suroviny: 2 hrnky oloupaných...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Carpaccio z řepy a žampionů s parmazánem - recept

1. kvě 2016 Carpaccio - příprava: Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Umyjeme salát a odložíme stranou. Umyjeme řepu a nakrájíme ji na tenká kolečka. Řepu rozložíme na talíře a nahoru navrstvíme žampiony a salát. Nakonec nastrouháme trochu parmazánu a...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Mrkev s balzamikovým octem a máslem - recept

1. kvě 2016 Mrkev s balzamikovým octem - příprava: Na mírném ohni rozehřejeme kastrol a rozpustíme máslo. Přidáme mrkev a za stálého míchání ji 5 minut vaříme. Kastrol přiklopíme a za občasného míchání vaříme, dokud mrkev trochu nezměkne. Přidáme cukr a ocet a dál...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Avokádová octová omáčka - recept

1. kvě 2016 Avokádová octová omáčka - příprava: Pomocí šlehače utřeme avokádo s octem a olejem. Postupně přidáváme jogurt, dokud omáčka nezhoustne v krém. Osolíme, opepříme a podle chuti přidáme worcesterovou omáčku. Avokádová octová omáčka - suroviny: 1 velké...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Octová omáčka po kreolsku - recept

1. kvě 2016 Octová omáčka po kreolsku - příprava: V kastrole smícháme 2 naběračky vývaru, ocet, špetku soli, pepř podle chuti, rozmačkané stroužky česneku a dostatečné množství nasekané petržele. Vaříme, dokud se suroviny nespojí. Podáváme k vepřové pečeni. Octová...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Argentinská marináda chimichurri - recept

1. kvě 2016 Argentinská marináda chimichurri - příprava: Všechny suroviny smícháme. Tato omáčka je vhodná ke krvavým steakům a grilovaným uzeninám. Argentinská marináda chimichurri - suroviny: 250 ml oleje (směs slunečnicového s olivovým či kukuřičným) 250 ml...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Sladkokyselá řepa - recept

1. kvě 2016 Sladkokyselá řepa - příprava: Do kastrolu nasypeme kukuřičnou mouku a postupně přiléváme vodu. Neustále promícháváme, aby se mouka ve vodě rozpustila. Přidáme cukr, arašídové máslo a ocet. Dáme vařit a dál mícháme, dokud směs nezhoustne. Přidáme řepu a...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Octová omáčka se sýrem s modrou plísní - recept

1. kvě 2016 Octová omáčka se sýrem s modrou plísní - příprava: Pomocí šlehače smícháme česnek, hořčici, citronovou šťávu a ocet. Za stálého šlehání zapracujeme sýr a jogurt a pomalu přiléváme olej. Přidáme trochu čerstvě mletého pepře a nasekanou pažitku. Octová...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Feferonková octová omáčka - recept

1. kvě 2016 Feferonková octová omáčka - příprava: Všechny přísady dáme do misky a dobře promícháme. Šleháme, dokud nezískáme homogenní konzistenci. Feferonková octová omáčka - suroviny: 2 lžíce octa ze šumivého vína 1 velmi najemno nasekany stroužek česneku půl...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Pálivá octová omáčka - recept

1. kvě 2016 Pálivá octová omáčka - příprava: Česnek nasekáme a osmahneme na pánvi. Než začne tmavnout, přilijeme olej. Přidáme na kousky nakrájená rajčata (ne příliš tvrdá) a několik minut smažíme. Stáhneme z ohně a přidáme ocet, najemno nasekané feferonky a sůl....

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Octová omáčka se zázvorem a sezamovým olejem - recept

1. kvě 2016 Octová omáčka se zázvorem a sezamovým olejem - příprava: Všechny přísady kromě sezamového oleje dáme do misky a smícháme pomocí šlehače. Na závěr pomalu a za stálého šlehání přiléváme sezamový olej, až získáme homogenní konzistenci. Octová omáčka se...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy

Omáčka z balzamikového octa - recept

1. kvě 2016 Omáčka z balzamikového octa - příprava: Všechny přísady kromě oleje dáme do misky a důrazně rozšleháme. Za stálého šlehání postupně přiléváme olej. Omáčka z balzamikového octa - suroviny: 2 lžíce balzamikového octa 1 lžíce červeného vinného octa 1...

• Typ: Článek
• Autor: Daniela Červenková
• Možnosti kategorie: Recepty, postupy