Pokud je pro vás chuť čerstvého fenyklu příliš výrazná, blanšírujeme (spařujeme) ho předem dvě minuty ve vařící osolené vodě. Syrové bulvy se používají do salátů, dusí se, vaří nebo grilují. Velmi dobře chutnají v masitých nádivkách.
Pokud je pro vás chuť čerstvého fenyklu příliš výrazná, blanšírujeme (spařujeme) ho předem dvě minuty ve vařící osolené vodě. Syrové bulvy se používají do salátů, dusí se, vaří nebo grilují. Velmi dobře chutnají v masitých nádivkách.