Mátový likér posilňuje nervy a ničí choroboplodné zárodky. 5 velkých mátových větviček umístíme do nádoby, přidáme pár lístků meduňky, 10 zrnek koriandru, 2 hřebíčky a 1/4 kg hnědého kandysového cukru. Přelijeme 1 l silné obilné nebo ovocné pálenky. Uzavřenou nádobu postavíme na světlé teplé místo a necháme stát 8-10 týdnů (často protřepáváme).
Poté přefiltrujeme přes filtrační sáček. Pokud je likér málo sladký, přidáme ještě trochu cukrového sirupu. Hotový likér má nádhernou zelenou barvu a omamně voní.
