1,5 kg přemrzlých trnek vložíme do láhve se širokým dnem a zalijeme 1 l lihu. Pečlivě uzavřeme, protřeseme a necháme stát 6 týdnů, obden protřeseme. Potom slijeme a tekutinu uschováme v chladu. Plody rozmačkáme a zasypeme cukrem. Necháme stát v chladu a temnu další 3 týdny, občas promícháme.
Sirup slijeme a trnky ještě co nejvíc vymačkáme. Slijeme s uschovaným prvním výluhem, naplníme do tmavých láhví a zazátkujeme. Necháme stát dalších 6 měsíců i déle. Pijeme 1 kalíšek denně.
