Josta (Ribes nidigrolaria) je kříženec černého rybízu a srstky angreštu, patří do čeledi meruzalkovité. Sirup z josty - recept: otrhané kuličky nechejte den v celku. Další den rozmixujete, zavěste do pytlíků a přeceďte šťávu. V hrnci šťávu z josty pomalu pomalu ohřívejte. Můžete přidat pětinu vody, ale nemusíte. Na litr šťávy dejte 1,2 - 1,5 kg cukru. Při cca. 80°C ještě přes sítko slejte do sklenic, horké zavřete. Vydrží i 3 roky. Pokud sirup začne kvasit, musí přejít varem. Pokud chcete mít jistotu trvanlivosti, přilijte do jostového sirupu trošku alkoholu (slivovice nebo jiný).
