250 g čerstvého zázvoru oloupeme a nastrouháme. Vložíme do litrové nádoby z tmavého skla a zalijeme 500 ml 70% alkoholu. Uzavřeme a necháme stát v chladu 2 týdny, denně energicky protřeseme. Pak přecedíme přes plátno nebo dvojitou gázu a sedlinu vyhodíme.
Uchováváme v tmavé láhvi a užíváme 1 lžičku třikrát denně.
