Dobré cévy jsou základem dlouhého života. Vyhledejte si proto nejbližší jeřáb ptačí a natrhejte si dvě kila téhle oranžové podzimní krásy. V čerstvém stavu jsou jeřabiny mírně jedovaté (vyvolávají trávicí potíže), takže neochutnávat!
Jeřabinová šťáva na zpevnění cév - příprava: Čtyřlitrovou láhev naplňte omytými jeřabinami, přidejte kyselinu citronovou a až po okraj dolijte vodou. Uzavřete a nechte 2 dny stát. Poté přefiltrujte přes plátýnko, při filtraci jeřabiny důkladně vymačkejte. Smíchejte s cukrem (1kg na 1 litr vzniklé šťávy). Rozlijte do litrových lahví a uchovávejte v chladu maximálně 3 měsíce. Šťáva se běžně užívá 2x denně po 4 dl
Jeřabinová šťáva na zpevnění cév - suroviny:
- 2 kg čerstvých jeřabin
- 80 g kyseliny citronové
- voda
- cukr
- čtyřlitrová lahev
