Pampeliškový med čistí organismus, podporuje žlučník a játra. Žluté, plně vykvetlé hlavičky pampeliškových květů, případně podle chuti promíchané s jedlovými nebo smrkovými výhonky, navrstvíme do uzavíratelného kameninového hrnce.
Po každé vrstvě pampelišek následuje vrstva cukru, nejlépe cukru přírodního hnědého. Střídavě přidáváme do hrnce květy, cukr, jedlové výhonky a opět květy, cukr atd. Necháme stát několik týdnů, dokud se cukr zcela nerozpustí. Pampeliškový med používáme jako pomazánku na chléb nebo jej jíme po lžičkách. Ještě lepší tento med bude, zahrabeme-li pečlivě uzavřený a utěsněný kameninový hrnec přes léto na slunečné místo v zahradě.
