Různé nemoci a stavy

Vědci z celého světa se shodli, že česnek díky vysokému obsahu allicinu blahodárně ovlivňuje naše srdce i cévy. Allicin má totiž kromě česnekového zápachu na svědomí právě to, že tělo očistí od škodlivých látek. Pročišťuje krev, snižuje její srážlivost a rozpouští v ní sraženiny. Takto odlehčí cévy, které pak méně podléhají riziku infarktu či mrtvice. Snižuje tlak, hladinu "špatného" cholesterolu a prokrvuje mozek, díky čemuž se dokážeme více soustředit a více si zapamatujeme. Po ruce by ho měli mít i cukrovkáři. Česnek totiž dokáže regulovat hladinu cukru v krvi. Kromě toho je silným antioxidantem. Je bohatý nejen na sloučeniny síry, vitaminy, jód, draslík, sodík, vápník a železo. Zmíněné minerální látky brání buňkám, aby se v těle měnily na zhoubné - rakovinotvorné. Vědci zatím dokázali úspěch v oblasti rakoviny jícnu, žaludku a tlustého střeva. Podmínkou je samozřejmě jíst česnek pravidelně.