Pokud česnek jíte pravidelně, nemusíte se obávat ani rakoviny žaludku a tlustého střeva, protože riziko těchto zhoubných onemocnění snižuje až o třetinu v porovnání s těmi, kteří česnek jedí minimální nebo vůbec. Jak však česnek správně konzumovat, aby nebolel žaludek? Nejjednodušší je konzumovat jej jako doplněk stravy v kapslích.
Pokud ale dáváte přednost čerstvému česneku, tak jej nadrobno posekáme jeden nebo maximálně dva stroužky česneku a necháte je pár minut odstát. Dobré je zalít pokrájený česnek extra panenským olivovým olejem, který překryje i zápach, nebo sníst ho se lžičkou medu či s plátkem celozrnného chleba. Proti zápachu z úst pomůže i šálek čerstvého mléka nebo petrželka. Česneková vůně se šíří dechem i pokožkou. Česnekový dech zmírní plátek citronu, česnekové menu zapijte sklenicí mléka nebo si dopřejte čokoládovou kostičku, kterou nechte na jazyku pomalu rozpustit, také žvýkání už jednoho zrnka kávy zmírní česnekový pach.
