Zdravé jídlo, strava

Ze všech druhů zeleniny má chřest nejméně kalorií, navíc obsahuje vlákninu a látky, které podporují trávení, rychlé odvodnění a také snižování vysokého krevního tlaku. Pokud si ho neosolíte, jeho účinky se zná sobí. Vodu, ve které chřest povaříte, nevylévejte, ale vypijte. Tělo se tak zbaví dalších škodlivin. Čerstvý chřest poznáte tak, že jemně naříznete nehtem konec výhonku. Z místa by měla v tékat bílá tekutina. Oloupaný déle vydrží, když ho zabalíte do utěrky namočené ve slané nebo octové vodě.