Hledat - Rady a návody

1. Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky: (Kategorie); Vytvořeno
2. Potraviny a vaření: (Kategorie); Vytvořeno
3. Nádobí při vaření, pečení, smažení: (Kategorie); Vytvořeno
4. Jak zavařovat houby - tipy, rady: (Houby); ... šroubovacím víčkem, kde je pravděpodobnost správného zavaření a vytvoření podtlaku nejvyšší. Postupujeme tak, že do čistých sklenic dáme dušené houby a zakápneme je cirka lžící vody. Díky ní se může ještě ...; Vytvořeno 16. srpen 2019
5. ► Jak zjemnit rebarborové, reveňové želé: (Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny); Chuť rebarborového, reveňového želé zjemníme, když do něj po zavaření přidáme jednu až dvě lžičky likéru. ...; Vytvořeno 6. květen 2018
6. Jak zabránit ztvrdnutí hovězího jazyka při vaření (mírný var): (Ryby, maso, vnitřnosti); Hovězí jazyk smíme vařit jen velmi mírným varem, jinak rychle ztvrdne.; Vytvořeno 5. květen 2018
7. Jak zabránit zešednutí růžičkové kapusty po uvaření (solení): (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); Aby růžičková kapusta nezešedla, je dobré ji solit až po uvaření. ...; Vytvořeno 3. květen 2018
8. Jak zabránit ztrátě barvy u mrkve při vaření (vroucí slaná voda): (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); Mrkev neztratí barvu, opereme-li ji ve slané vodě a při přípravě vkládáme až do vroucí vody.; Vytvořeno 3. květen 2018
9. Jak zabránit rozvaření knedlíků (mouka): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Přidáme-li do vody na knedlíky bramborové i houskové - trochu mouky, nebudou se rozvářet.; Vytvořeno 3. květen 2018
10. Jak zabránit tmavnutí brambor při vaření (mléko): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Při vaření brambor můžeme do vody přidat mléko, brambory potom nebudou tmavé a budou mít lepší chuť. ...; Vytvořeno 3. květen 2018
11. Jak vylepšit chuť starých brambor (ocet): (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); Přidáme-li do vody při vaření starých brambor trochu octa, vylepšíme tím jejich chuť. ...; Vytvořeno 3. květen 2018
12. Jak zachovat barvu vařenému hrášku (cukr): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Přidáme-li k zelenému hrášku při vaření vody trochu cukru, zachováme mu tím barvu. ...; Vytvořeno 3. květen 2018
13. Jak odstranit připálené jídlo z hrnce (odvaření): (Péče o nádobí, náčiní); Když v hrnci připálíme jídlo, nepokoušíme se spálenou vrstvu odstranit silou. Dáme do spálené nádoby vodu a nejprve necháme spáleninu odvařit. Pozdější čistění si tím podstatně usnadníme.; Vytvořeno 19. duben 2018
14. Jak odstranit rez ze dna hrnců (petrolej): (Péče o nádobí, náčiní); Rezavá vnější dna hrnců na vaření dobře vyčistíme, když je natřeme petrolejem a necháme několik dní stát. Pak důkladně vytřeme. ...; Vytvořeno 19. duben 2018
15. Slezské kyselé zelí - postup, příprava: (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); ... 10 minut lehce povařte. Po uvaření se voda scedí a zelí nechá pod pokličkou stát, aby nevychladlo. Dvě syrové brambory nastrouhejte na jemno. Na větší teflonové pánvi osmažte 50 g uzeného bůčku nebo ...; Vytvořeno 7. duben 2018
16. Bílé hlávkové zelí - postup, příprava: (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); ... a duste na mírném ohni asi 15 minut, než zelí změkne. Ke konci vaření případně dochuťte octem či cukrem, podle toho, jakému zelí dáváte přednost. ...; Vytvořeno 7. duben 2018
17. Jak zabránit prasknutí knedlíků při vaření (vaječná skořápka): (Jídla, omáčky, polévky, přílohy); Aby knedlíky při vaření nepraskly, přidejte do vody několik kousků skořápky z uvařeného vejce. ...; Vytvořeno 7. duben 2018
18. Knedlíky klouzáky - recept, postup, návod, příprava, ingredience: (Recepty, postupy); ... tím budou klouzáky nadýchanější, ale zároveň náchylnější k rozvaření. Pokud si konzistencí těsta nejste jisti, vyzkoušejte ji na jednom cvičném knedlíčku. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu a osolte. ...; Vytvořeno 5. duben 2018
19. Jak zachovat bílou barvu morku při vaření polévky (slaná voda): (Jídla, omáčky, polévky, přílohy); Morek v hovězí polévce zůstane bílý, když ho přes noc necháte v mírně osolené vodě a druhý den ho opláchnete pod tekoucí vodou.; Vytvořeno 3. duben 2018
20. Jak uvařit brambory rychleji (světlé pivo): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Spěcháte s vařením brambor? Přidejte do vody trochu světlého piva. ...; Vytvořeno 3. duben 2018
21. Jak rychleji uvařit brambory (máslo): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Spěcháte s vařením brambor? Přidejte do vody lžičku másla. ...; Vytvořeno 3. duben 2018
22. Jak zabránit vytečení vejce při vaření (zápalky): (Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr); Vejce při vaření prý nevytečou, když do vody přidáte pár zápalek. ...; Vytvořeno 3. duben 2018
23. Jak vyčistit hliníkové nádobí vařením: (Péče o nádobí, náčiní); Hliníkové hrnce nebo další nádoby se začnou znovu pěkně lesknout, pokud v nich uvaříte například špenát, rebarboru nebo třeba slupky z ovoce.; Vytvořeno 3. duben 2018
24. Jak vylepšit chuť překapávané kávy (kakao): (Alkoholické a nealkoholické nápoje); Přidáte-li při vaření překapávané kávy do filtru trochu kakaa, získáte netradiční a příjemně ochucený nápoj. ...; Vytvořeno 2. duben 2018
25. Jak zmírnit zápach z vaření (utěrka, ocet): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Zápach při vaření se zmírní, když mezi hrnec a pokličku vložíte utěrku navlhčenou octem. ...; Vytvořeno 26. březen 2018
26. Jak snadno oloupat čerstvá vejce (dírka ve skořápce): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Čerstvá vajíčka se budou dobře loupat, když je po uvaření, ještěpřed opláchnutím studenou vodou, na špičaté straně propíchnete jehlou. Při oplachování se voda dostane mezi vejce a skořápku a oddělí tenkou ...; Vytvořeno 26. březen 2018
27. Jak vyčistit zašlé skvrny ze smaltovaných hrnců (rebarbora): (Péče o nádobí, náčiní); Nikdy do ještě horkých smaltovaných hrnců po vaření nenalévejte studenou vodu - mohl by popraskat smalt. V začernalých hrncích povařte rebarboru - skvrny zmizí. ...; Vytvořeno 12. březen 2018
28. ► Jak zachovat světlou barvu zavařené marmelády (citronová šťáva): (Ovoce, marmelády, povidla, zavařeniny); Krátce před koncem vaření nalijte do marmelády šťávu z jednoho citronu - marmeláda si zachová barvu. ...; Vytvořeno 8. březen 2018
29. ► Jak snadno vytáhnout pepř a nové koření z vařeného jídla (vývar, omáčka): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Koření jako pepř, hřebíček, nové koření nebo bobkový list při vaření vložte do jídla uzavřené ve vajíčku na čaj - snadno koření pak vyjmete. Pokud používáte vajíčko na vaření čaje při vaření vývaru nebo ...; Vytvořeno 7. březen 2018
30. ► Bylinkový ocet na vaření - příprava, postup: (Koření, dochucovadla a bylinky); Při přípravě bylinkového octa dejte do sklenice tři lžíce bylinek a zalijte je šálkem ohřátého vinného octa. Nechte vychladnout a na několik týdnů uložte do lednice. Pak sceďte a přidejte snítku bylinky. ...; Vytvořeno 7. březen 2018
31. ► Bylinkový olej na vaření - recept, postup, příprava: (Koření, dochucovadla a bylinky); Při přípravě bylinkového oleje vložte do sklenice dvě polévkové lžíce čerstvých bylinek a zalijte šálkem ohřátého kvalitního oleje. Nechte vychladnout, zavřete a na několik týdnů dejte do lednice. Pak ...; Vytvořeno 7. březen 2018
32. ► Bylinky nakládané v soli - příprava, recept, postup: (Koření, dochucovadla a bylinky); ... bylinky vydrží v lednici asi dva roky, při vaření s nimi ovšem nepoužívejte sůl. ...; Vytvořeno 7. březen 2018
33. ► Jak zabránit změnění barvy při vaření hrášku (cukr): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Do vody na vaření čerstvého i mraženého hrášku nasypte trochu cukru - hrášek zůstane krásně čerstvě zelený. ...; Vytvořeno 1. březen 2018
34. ► Jak vařit kukuřici aby změkla a byla hezky žlutá (citronová šťáva): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Při vaření kukuřice nepřidávejte do vody sůl, jinak budou zrna tuhá. Do vody přilijte trochu citronové šťávy - zrna budou krásně žlutá. ...; Vytvořeno 1. březen 2018
35. ► Jak zjemnit chuť karotky při vaření (jablečná šťáva): (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); Do vody, v níž vaříte karotku, přidejte trochu jablečné šťávy - bude jemnější.; Vytvořeno 1. březen 2018
36. ► Jak zabránit vzniku zápachu - vaření brokolice (chléb): (Vaření, pečení, smažení - rady, tipy, zlepšováky); Při vaření brokolice ve vodě současně povařte plátek chleba - zamezíte nepřijemnému zápachu. ...; Vytvořeno 1. březen 2018
37. ► Jak zjemnit chuť chřestu při vaření (cukr, máslo): (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); Chcete-li mít obzvlášť jemný chřest, přidejte do vody kromě soli i trochu cukru, případně i kousek másla.; Vytvořeno 1. březen 2018
38. ► Jak zbavit chřest hořkosti při vaření (bílý chléb): (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); Do vody, v níž vaříte chřest, přidejte kousek bílého chleba - chřest ztratí svou hořkost. Hrnec nezakrývejte.; Vytvořeno 1. březen 2018
39. ► Jak odstranit hořkost chřestu při vaření (syrový brambor): (Zelenina, zeleninové saláty, zavařeniny, kečupy, čatní); Do vody, v níž vaříte chřest, přidejte oloupanou syrovou bramboru - chřest ztratí svou hořkost. Hrnec nezakrývejte.; Vytvořeno 1. březen 2018
40. ► Jak zabránit vzniku škraloupu na zahuštěné polévce (máslo): (Jídla, omáčky, polévky, přílohy); Do polévky vložte na konci vaření vločky másla - nevytvoří se škraloup. ...; Vytvořeno 1. březen 2018
41. ► Jak zmírnit zápach ryby pomocí octa nebo mléka: (Ryby, maso, vnitřnosti); Rybu omyjte v octové vodě a do vody na vaření přidejte trochu mléka - zmírní se zápach. ...; Vytvořeno 1. březen 2018
42. ► Jak zabránit zkroucení ryby při vaření vcelku (naříznutí): (Ryby, maso, vnitřnosti); Rybě vařené vcelku nařízněte na několika místech na hřbetě lehce kůži - nezkroutí se.; Vytvořeno 1. březen 2018
43. Jak to udělat, aby tuhé hovězí, drůbeží maso bylo po uvaření jemné a měkké (olej, koňak): (Ryby, maso, vnitřnosti); Tuhé hovězí maso nebo starší drůbež několik hodin před pečením potřete směsí oleje a koňaku. Vaříte-li tužší maso, přidejte do vody skleničku koňaku. Maso zjemní, nebude tuhé a nebojte se - alkohol později ...; Vytvořeno 26. únor 2018
44. Jak zabránit sražení mléka při vaření (kostka cukru): (Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr); Do mléka před vařením přidejte kostku cukru - nesrazí se. ...; Vytvořeno 26. únor 2018
45. Jak zabránit připálení mléka při vaření (talířek): (Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr); Před vařením položte na dno hrnce převrácený talířek - mléko se nepřipálí. ...; Vytvořeno 26. únor 2018
46. Jak zabránit připálení mléka při vaření (studená voda): (Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr); Hrnec před vařením vypláchněte studenou vodou - mléko se nepřipálí. ...; Vytvořeno 26. únor 2018
47. Jak zabránit přetečení mléka z hrnce při vaření (máslo): (Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr); Natřete okraje hrnce máslem - mléko při vaření nepřeteče. ...; Vytvořeno 26. únor 2018
48. Jak uvařit prasklé vejce, aby nevyteklo (sítko, pára): (Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr); Prasklé vejce podržte asi minutu v sítku nad párou. Bílek se srazí a při vaření nevyteče. ...; Vytvořeno 25. únor 2018
49. Jak uvařit prasklé vejce, aby nevyteklo (alobal): (Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr); Prasklé vejce před vložením do vařící vody zabalte do alobalu. Bílek se srazí a při vaření nevyteče. ...; Vytvořeno 25. únor 2018
50. Jak vařit těstoviny, aby se neslepily (olej): (Těstoviny, rýže); Aby se těstoviny neslepily, vařte je vždy v dostatečném množství osolené vody, do níž přidejte trochu oleje. Po uvaření je krátce přelijte studenou vodou. ...; Vytvořeno 25. únor 2018
51. silikonová forma: (Poradna); čím vyčistit silikonovou formu na vaření vajec čím vyčistit silikonovou formu na vaření vajec ...; Vytvořeno 27. srpen 2019
52. Do sebe zaklíněné hrnce - jak je dostat od sebe?: (Poradna); Prosím o radu jak od sebe dostat hrnce do sebe zaklíněné při vaření v parní lázni. Díky moc! Eva Do horního hrnce dejte studenou vodu s ledem. Spodní hrnec ponořte do vařící vody. Horní hrnec se chladem ...; Vytvořeno 18. září 2015
53. Jak, čím odlepit nálepky na sklenicích od zavařenin - tipy, rady, návod, zkušenosti: (Poradna); Úžasná věc jsou ty nálepky na sklenicích, ale jak se jich zbavit? Nejlépe se nálepek na sklenicích zbavíte tím, že je namočíte do teplé vody a necháte odmočit. Některé nálepky jsou hodně odolné, tak je ...; Vytvořeno 8. duben 2015
54. Jak nabrousit struhadlo - tipy, rady, návod, postup, zkušenosti: (Poradna); Mám docela nové struhadlo ale ztupilo se, nevíte někdo jestli nejde nabrousit? Odpovězeno zde: http://www.rady-navody.cz/potraviny-a-vareni/pece-o-nadobi-nacini/918-jak-naostrit-struhadlo-na-zeleninu-a-ovoce-v-kuchyni-snadno-a-rychle Admin. ...; Vytvořeno 21. březen 2015