Bezový sirup s meduňkou a zázvorem - příprava: Bezinky seberte za slunečného dne, můžete je opláchnout a vložte je do hrnce. Přidejte meduňku, oloupaný zázvor, omytý a nakrájený citron a zalijte převařenou zchladlou vodou. Nechte stát 24 hodin (ne déle).
Sceďte přes pláténko. Svařte 1 litr vody s cukrem, přidejte do ní výluh, příveďte pod bod varu a hned poté stáčejte do lahví. Pokud chcete sirup hustší, přidejte cukr (25 dkg).
Bezový sirup s meduňkou a zázvorem - suroviny:
- 20 květů bezu
- 1 hrst meduňky (posekáme)
- 10 koleček zázvoru
- 1,5 litru vody
- 75 dkg cukru
- 1 citron
