Kopřivový sirup s citronem - příprava: Kopřivy dobře propereme, vložíme do hrnce, přidáme na kolečka nakrájené dobře omyté citrony a kyselinu citronovou, zalijeme vodou, krátce povaříme a necháme do druhého dne stát. Pak vymačkáme přes plátno, do výluhu přidáme cukr, převaříme a nalijeme do láhví.
Kopřivový sirup s citronem - suroviny:
- 80 mladších kopřiv
- 3 a 1/2 l vody
- 4 citrony
- 4 lžičky kyseliny citronové
- 3-3 a 1/2 kg krystalového cukru
