Sirup z arónie - příprava: Plody arónie otrhejte, propláchněte pod studenou vodou a nechte okapat. Ve skleněné míse je zalijte vodou, promíchejte s kyselinou citronovou, překryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte 3 dny odpočinout. Šťávu sceďte přes kuchyňskou utěrku nebo plátno, plody pak rozmixujte a ještě jednou přeceďte přes utěrku.
Můžete je i vymačkat. Získanou šťávu přelijte do hrnce a v poměru 1:1 do ní přisypejte pískový cukr. Pořádně rozmíchejte, až se cukr rozpustí, pak můžete sirup přelít do lahví a uchovat v chladu.
Sirup z arónie - suroviny:
- 1 kg arónie
- 40 g kyseliny citronové
- pískový cukr
