Voňavý růžový sirup - příprava: Lístky z růžových nebo červených růží přivedeme k varu ve 2 litrech vody ve skleněné konvici, povaříme krátce asi 5 minut. Pak necháme louhovat 15 minut a přecedíme. Do výluhu z růží vymačkáme přes sítko šťávu ze 2-3 citrónů a na mírném ohni rozpustíme 2 kg cukru. Sirup povaříme asi 15 minut a horký plníme přes sítko v trychtýři (aby se důkladně přecedil) do skleněných lahví vymytých horkou vodou.
Lahve sterilujeme v horké vodě asi 20 minut, aby se sirup nekazil.
Voňavý růžový sirup - suroviny:
- 2 litry vody
- 4 hrsti růžových okvětních lístků
- 2 kg cukru
- 2 citróny
