Měsíčkovo-sluníčková keltská polévka - příprava: Mrkev a pastinák uvaříme v osolené vodě do měkka asi 20 minut (vody dáme jen tolik, aby byla zelenina ponořená). Potom obě zeleniny rozmixujeme spolu s máslem na polévku, která má krásně žlutou barvu, a dozdobíme nasekanou petrželkou a květy měsíčku.
Na podzim lze přidat i kousek oranžové dýně a k zahuštění i kousky žemle nebo rohlíku.
Měsíčkovo-sluníčková keltská polévka - suroviny:
- 1/4 kg mrkve očištěné a pokrájené na kusy
- 3/4 kg pastináku očištěného a pokrájeného na kusy
- sůl
- máslo
- čerstvá petrželová nať
- čerstvé květy měsíčku na ozdobu
