Šunkové knedlíčky do polévky - příprava: Uvařené a oloupané brambory ihned prolisujte a nechte vychladnout. V misce utřete máslo do pěny, přidejte vejce, sůl, najemno nakrájenou šunku, prolisované brambory, mouku a strouhanku a vše promíchejte.
Z těstíčka utvořte malé knedlíčky, povařte je asi 5 minut v osolené vodě a před podáváním je vložte do výyaru.
Šunkové knedlíčky do polévky - suroviny:
- 30 g másla
- 1 vejce
- 120 g uvařených brambor
- sůl
- 25 g hrubé mouky
- 30 g šunky
- 20 g strouhanky
