Kopr naložený ve slaném nálevu - příprava: Snítky kopru opereme, zbavíme silnějších stonků a najemno nasekáme. Promícháme se solí, napěchujeme do skleniček a necháme chvíli stát, až pustí šťávu. Pak povrch posypeme vrstvou soli,
zavíčkujeme nebo povážeme celofánem a uložíme na chladné a temné místo. Kopr naložený ve slaném nálevu používáme k přípravě koprových omáček a polévek. Při použití musíme počítat s tím, že je takto naložený kopr hodně slaný, proto pokrm solíme až nakonec.
Kopr naložený ve slaném nálevu - suroviny:
- na 1kg kopru 250 g soli
