Pikantní naložené fazolky - příprava: Fazolové lusky opereme, seřízneme stopky a špičky a stáhneme tuhé vlákno. Buď je necháme celé, nebo je nakrájíme na šikmé proužky. Vložíme do sklenic, proložíme oloupanými stroužky česneku a
kuličkami pepře, navrch dáme kousek kopru a zalijeme horkým nálevem. Uzavřeme víčky a sterilujeme 30 minut při teplotě 85 C.
Pikantní naložené fazolky - suroviny:
- 1 a 1/2 kg zelených nebo žlutých fazolových lusků
- 1 palice česneku
- 1 lžíce celého pepře (nejlépe čtyřbarevného)
- kopr
Nálev:
- 1 l vody
- 2 a 1/2 dl octa
- 70 g krystalového cukru
- 30 g soli
- vše svaříme.
