Domácí máslo - příprava: Smetanu naplňte do sklenice s vhodným šroubovacím uzávěrem. Sklenici dobře uzavřete a tak dlouho protřepávejte (alespoň 10 minut), až se smetana rozdělí na pevnou část, takzvané máslové jádro, a mléko,
přesněji řečeno podmáslí. Podmáslí slijte do sklenice nebo malé lahvičky a použijte k dalšímu účelu. Naplňte do sklenice
zhruba stejné množství vody z kohoutku, protřepejte, vodu slijte a dvakrát až třikrát opakujte, až voda po protřepání zůstane čirá. Vyjměte máslo ze sklenice, případně ještě prohněťte s trochou vody a naplňte do formy.
Domácí máslo - suroviny:
- 1 hrnek smetany
