Mléko, mléčné výrobky, vejce, sýr

Kmínový sýr - příprava: Smíchejte všechny ingredience. Z hmoty vytvořte malé tolárky (průměr 5-6 cm). Nechte je 7-10 dní zrát na mřížovém roštu při 15 C.

Kmínový sýr - suroviny:

• 1 kg tvarohu
• 1-2 PL kmínu
• po 1 ČL jedlé sody a soli